mardi 5 février 2013

Pourquoi boire trop froid fait mal à la tête ?


Pourquoi boire trop froid fait mal à la tête?

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Comme tout le monde, il vous est arrivé de boire une eau glacée ou de manger une glace et que vous ressentiez subitement un impressionnant mal de tête ? Quel est le lien de cause à effet ? On a demandé à des volontaires de subir cette petite torture ... volontairement. Il leur fallait boire avec une paille (collée contre le palais) une boisson glacée puis, un peu après, une boisson à température normale. On a alors remarqué que la douleur était provoquée par un accroissement de flux sanguin soudain vers le cerveau, dans un des vaisseaux principaux qui l'alimentent : l'artère cérébrale antérieure. La douleur s'apaise une fois que le flux sanguin revient à la normale et que le vaisseau se rétrécit. 

 

Le cerveau est fragile et doit maintenir à une température stable, d'où l'afflux de sang lorsque le froid arrive rapidement. Le crâne est lui une structure fermée. L'afflux de sang doit probablement accroître la pression et cela fait mal. Le vaisseau se contracte ensuite afin que cela ne devienne pas dangereux pour le cerveau. Un phénomène similaire doit être à l'oeuvre pour les migraines et ces recherches peuvent servir à les traiter.


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